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ホテル、レストランなどホスピタリティ・インダストリに特化したヘッドハンター茂木幹夫(もてぎ みきお/ www.kyotoconsultant.net)の「非首狩族的な」日々。


by Mikio_Motegi

ニューオータニ東京

昨日1泊した。さすが旧御三家,思ったよりはるかに快適だった。老舗ホテルの常である年寄りスタッフが前面に出ておらず、フロント、コーヒーショップ、ベルに若々しいスタッフが目立つ。
慇懃無礼(いんぎんぶれい)な所作は全く 見られず、皆フレンドリーで笑顔に溢れている。
ただ当日はサッポロとの統合問題で揺れるアサヒビールの株主総会があり、宴会エントランスから入ってしまった私をスタッフが株主と勘違いし、総会受付にエスコートしてしまう、という笑い話があったが。もちろんその後のフォローとチェックインは完璧。

外資ホテルの大攻勢に対抗すべく、オータニは現在総工費数十億円をかけて本館をリノベーション中だ。コンセプトは「禅」。和のイメージを強調するのだそうだ。

改装後の本年10月1日にオータニの各フロアは以下のようにマーケットがセグメントされる。

本館上層階   →ザ・メイン・エグゼクティブフロア VIP・セレブリティ・富裕層向け
本館中・低層階 →ザ・メイン               コーポレートゲスト
タワー階     →(改装せず)             グループ、インバウンド

要するに今までの本館とタワー階のコンセプトが逆転するわけだ。

4月には中国の温家宝(ウェン・チアバオ)首相一行を迎える。
オータニのホスピタリティは、果たして冷えている日中関係を温めることが
できるだろうか。
それより当日は館内が「盛り塩」だらけだったりして。

写真はタワー階の客室と、32階からの眺め。赤坂迎賓館越しの新宿・高層ビル群。

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by Mikio_Motegi | 2007-03-29 22:46 | 人材・ホテル